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贵州盛宴 第二季
简介
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美食
什么是“盛宴”?也许是一场久别重逢的聚会,一句说不出口的感谢,一份为远方亲人打包寄去的家乡味道。人间有味是盛宴——幸福之味,不在排场,在心暖。大型城市美食纪实探索纪录片《贵州盛宴 第二季》以“暖心黔味”为核心主题,深入贵州九大市州,探寻每座城市独有的盛宴之味。镜头对准灶台前的人,端出他们的拿手菜,也端出他们的日子与深情。九座城,九种底色,千百道菜,同一种深情。镜头记录下的,是贵州人如何把优势的特色食材、独特的烹饪手法,化成一道道暖心黔味;更是美味背后,那些说不出口的感谢、久别重逢的欢聚、烟火日子里最朴素的牵挂。盛宴在心,幸福在味。
周边视频
走进贵州九城,品味藏在烟火气里的深情故事
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源于中药配伍的观念,卤味圈也讲究君臣佐使的法则
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餐餐必备花样繁多,贵州人对蘸水的爱热烈而精致
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药食两用味道鲜美,牛肝菌滑鸡片彰显食材的本味
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历代皇家的养生佳品,鲫鱼羊肚菌羹细腻丝滑营养丰富
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以红酸打底的酸汤牛肉,酸香可口清爽解腻
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独山人的家常开胃菜,盐酸干烧鱼寄托着母亲对孩子的牵挂
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酸中带臭透着异香,当地人致力于开发虾酸的多种吃法
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色香味俱全的虾酸牛肉肥肠,堪称本地食客的心头挚爱
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曾是明清两代上贡的珍品,大方豆干口感细腻香味馥郁
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好吃就是王道的苗家竹林鸡,广受当地老饕们的追捧
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火腿洋芋荞饭,贵州婚宴菜品里的重中之重
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自带微苦的口味,荞麦饭对三高人群非常有益
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醇厚米汤胜似参汤,搭配猪蹄打造特色火锅
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薏仁面饵块炒牛干巴,层次丰富入口脆爽过瘾
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从早餐常备变三餐刚需,秘制酱料才是剪粉灵魂
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解锁薏仁百变吃法,灌汤鱼绵软鲜嫩惊艳味蕾
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好羊出好粉,辅以香菜辣油简单味美
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主打锅底现吃现炒,豆豉火锅越吃越上头
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老牌老店藏尽人间百味,吃的是味道念的是时光
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