寿司王子！》讲述了出身于寿司大师世家的『寿司王子』米寿司，
因祖父和父亲都死於海难，从此变得只要看到鱼眼睛就会发狂，这无疑是
寿司师傅的致命伤，於是心灰意懒的阿司放弃制作寿司跑去学习空手道，
结果在掌握了空手道的神髓之後，巧妙地把技巧运用于制作寿司上重返寿
司界，并在全日本各处旅行进修的同时和各种恶势力做斗争，最终得知原
来自己的母亲还在世。